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标题: [转帖] 鸡蛋卷[10P] [打印本页]

作者: whwwdn 时间: 2015-5-18 13:23 标题: 鸡蛋卷[10P]

主料
鸡蛋 (2个)
调料
小葱 (1棵) 盐 (/) 料酒 (/)
厨具
平底锅

1鸡蛋磕碗里。一个人的量两个就够了。

2小葱切成葱花。

3鸡蛋加盐搅拌均匀，倒入几滴料酒。

4加葱花拌匀，不喜欢葱花的亲亲可以顾虑这部，可以加胡萝卜丝什么的。

5锅烧七分热加入油，粘上薄薄一层油即可，多余的油分可以倒出。

6倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅子

7用铲子卷起，对版切开，轻煎一会儿。我喜欢焦黄一点。

8翻面可以出锅了。

9用刀切小段出锅，简单的早餐。搭配燕麦，水果都可以。

作者: 斯文不败类 时间: 2015-5-21 15:26

这种做法简单，感觉要比小时候吃过加淀粉的那种要好吃。

作者: 真爱有礼 时间: 2015-5-23 13:29

鸡蛋卷的做法很多，这种做法与配料我没吃过，想必一定不难吃，回去学着做一下。

作者: didongxu 时间: 2015-6-2 23:00

感觉和日本的玉子烧很像啊，口感很软糯

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